يمتاز المطبخ الخليجي بأطباقه الشهية، حيث يتناول العرب في دول الخليج وجبات لحوم الغنم بنكهات خاصة ومبتكرة، والكبسة السعودية من أفضل وأشهى الأكلات السعودية إنها أكله رائعة خاصة مع البهارات المميزة والنكهة الخاصة مع الهيل والزعفران والقرفة، والقرنفل والبهارات الخليجية التي لها نكهات خاصة، ويُقدم المطبخ الخليجي أشهى الأكلات، وخصوصاً في شهر رمضان، حيث يعكس الكرم وحُسن الضيافة، فأهل الخليج العربي أهل كرم، وهي سمة عربية بدوية أصيلة.
تُعد الكبسة السعودية من أروع الأكلات التي تُميز المطبخ السعودي، وهي من الوجبات الرئيسية الفاخرة والأكثر شهرة، حيث يتم تقديمها في العزومات المختلفة حيث الطعم الرائع والمذاق الشهي، فما رأيكم أن نتعرف على طريقة عمل الكبسة مع لحم الغنم، واليكم وصفة رائعة لهذه الأكلة المميزة مع العلم أنه يمكن لكم تجهيز كبسه الدجاج بنفس الخطوات والطريقة مع استبدال لحم الغنم بالدجاج، وستكون من الوصفات والأكلات الشهية.
وللكبسة خطوات خاصة تمنحها مذاق مختلف عن غيرها من الوجبات الخليجية والعربي، واليكم نقدم أفضل وصفات الكبسة السعودية الشهيرة.
ومن أشهر أشهر أكلات المطبخ السعودي: الكبسة - المندي – المظبي– الهريس واليوم سوف نقدم لكم الكبسة مع لحم الغنم كطبق رئيسي مفضل لدى السائحين العرب والأجانب، حيث يطلبونه بالاسم.
الزبيب للتزيين والصنوبر حسب الرغبة
مع العلم أن السر وراء مذاق الكبسة الشهي هو البهارات، والأرز البسمتي، كذلك اللومي الأسود " الليمون الأسود" ذو النكهة والطعم وهو المفضل في تحضير الكبسة السعودية، ويُفضل أن تكون بهارات كبسة، وتكون حديثة الشراء للحصول على النكهة الرائعة والرائحة المميزة للكبسة، فالبهارات هي الأساس، كما أن أعواد القرفة من أهم مكونات الكبسة لتعطيها طعمها الأصلي الذي لا يُقاوم.
ويمكن أيضاً أن يتم استبدال ماء الطبخ بشوربة اللحم حيث المذاق الأكثر روعة، وتُعد الكبسة من الوجبات الغنية والدسمة والتي تقدم بالسعودية في الغذاء والعشاء أيضاً كطبق رئيسي، وفي شهر رمضان على الفطور أيضاً، وهي الوجبة الأكثر انتشارا في الخليج العربي، ووجبة أهل الكرم بالدول العربية.
